Filet de truite de Mer, fumée tranchée sur peau
Origine
Élevé en Ecosse
Conservation
Entre 2° & 4°C
Date limite de consommation
21 jours à partir de la date de fumage
Utilisation
- Conservation dans l’emballage: 3 semaines au réfrigérateur;
- 5 jours après ouverture. 6 mois au congélateur dans son emballage sous vide.
- Transport / Expédition Chronofresh® par Chronopost, emballage sous vide.
- Poids 1 Kg
- Prix au kilo 85 €/kg
- 18 à 20 tranches par filet
Rupture de stock
En savoir plus sur ma sélection
Informations complémentaires
Description
Description:
Le joyau caché de l’Ecosse !
La truite se trouve dans les eaux côtières entourant les Highlands Ecossais, elle est élevée dans les « Lochs » d’eau douce et de mer.
Fumaison à la sciure de hêtre vert et sarment de vigne. Le filet de truite est ensuite paré, désarêté et tranché à la main pour un travail soigné et une réalisation de plus belles tranches.
Ingrédients:
oncorthyrchus mykiss, Truite, Sel, Epices.
Livré sous vide
Délai Chronopost J+1
Chaîne du froid respectée
avec la livraison isotherme Chrono'Fresh
Produit frais
au gout préservé du fumage jusqu'à chez vous
Recette secrète
pour un goût unique depuis 35 ans
-
Tranches de truite fumée
8,10€ – 20,30€ Choix des options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Rillettes aux 2 saumons
7,00€ Ajouter au panier -
Filet de saumon fumé Ecossais mariné thym/citron
65,70€ – 127,80€ Choix des options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Pavé de saumon fumé Ecossais sur peau mariné thym/citron
13,85€ – 53,25€ Choix des options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Nos idées
Idée recette
Cannellonis farcis à la truite de mer
Pour 4 personnes
45 mn
Ingrédients
- 2 tranches de truite de Mer le Fumoir
- 4 Cannellonis
- 6 champignons
- ½ Echalotte
- Persil
- 1 tranche de pain de mie
- lait tiède
Préparation
Pour la farce : Faites revenir les champignons de Paris et l’échalote à la poêle…
