Émincés de saumon fumé Ecossais marinés thym/citron

Origine
Élevé en Ecosse
Conservation
Entre 2° & 4°C
Date limite de consommation
21 jours à partir de la date de fumage
Utilisation

Conservation dans l’emballage: 3 semaines au réfrigérateur; 5 jours après ouverture. 6 mois au congélateur dans son emballage sous vide.

Prix au kg 119,00 €

6870-EMINCE-MARINE
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Description

Fumaison à la sciure de hêtre vert et sarment de vigne. Le saumon est ensuite paré, désarêté et tranché à la main pour un travail soigné et une réalisation de plus belles tranches.

Ingrédients:

 

Emincés fumés Citron et Thym:
Salmo salar, Saumon, Sel, Epices, marinade.
Marinade Citron/Thym: (Huiles végétales (Colza, Olive), Sel, Thym, Serpolet, Oignon, Persil, Cerfeuil, Poivre, Stabilisant E471, Arôme naturel (Thym, Citron & Citron vert), Jus concentré de citron, Sucre, Vitamine E, Concentré (Carthame, Citron).

Livré sous vide
Délai Chronopost J+1
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avec la livraison isotherme Chrono'Fresh
Produit frais
au gout préservé du fumage jusqu'à chez vous
Recette secrète
pour un goût unique depuis 35 ans
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Idée recette
Cannellonis farcis à la truite de mer
Pour 4 personnes
45 mn
Ingrédients
  • 2 tranches de truite de Mer le Fumoir
  • 4 Cannellonis
  • 6 champignons
  •  ½ Echalotte
  • Persil
  • 1 tranche de pain de mie
  • lait tiède
Préparation
Pour la farce : Faites revenir les champignons de Paris et l’échalote à la poêle…
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