Atelier de fumage
artisanal

Saumon fumé artisanal Le saumon fumé artisanal du FUMOIR provient de ferme d’élevage rigoureusement sélectionnées. Deux origines, Ecosse et Iles Féroé. Ils sont élevés dans les eaux du Nord de l’Europe où se reproduisent naturellement les saumons sauvages . Ces saumons sont garantis sans agent de croissance et sans hormone, ils sont nourris des aliments sains. Ces saumons frais n’ont jamais été congelés. Le saumon fumé artisanal du Fumoir est tout d’abord frotté au sel sec, le sel est parfumé avec 5 plantes aromatiques, puis fumé aux sarments de vigne et à la sciure de bois de hêtre vert. Vous pourrez trouver différents conditionnements, 2 tranches 4 tranches, 6 tranches, des filets entiers 1,2 kg, des demis filets 600 g, des émincés, des saumons marinés, des rillettes de poisson. Achetez en ligne direct producteur ! Profitez des nombreuses occasions, fête, anniversaire, communion, mariage, fêtes de Noël, réunion entre amis vous découvrirez la saveur si particulière du saumon fumé du Fumoir qui saura enchanter vos sens et réveiller vos papilles grâce à la finesse de son goût, à la fermeté de sa chair et à la délicatesse de son arôme.

Epicerie fine poisson Une gamme de conserves de poisson, de soupe artisanale et d’accessoires comme un couteau à trancher le saumon vous est proposée. Ces produits sont de grande qualité et tous fabriqués en France. Rillettes de maquereaux, rillettes aux deux saumons, rillettes saumon badiane, rillettes fraiches traiteur en 100g et 200G. Nous avons souhaité valorisé une partie des poissons fumés non transformés en créant un velouté aux deux saumons, cette soupe vous rappellera les bonnes soupes de poisson traditionnelles maison. En conditionnement de 490g idéal pour deux grandes assiettes à soupe. En entrée, à l’apéritif tous ces produits seront l’occasion de partager de bons moments en famille ou entre amis. Pensez à faire plaisir en offrant les coffrets Trio de rillettes. Et pourquoi pas trancher le saumon vous-même avec ce couteau à trancher le saumon fabrication 100% Française. Achetez en ligne direct producteur ! Profitez des nombreuses occasions, fête, anniversaire, communion, mariage, fêtes de Noël, réunion entre amis.